Ventajas de los abatidores de temperatura

Los abatidores de temperatura son una máquina refrigeradora capaz de disminuir rápidamente la temperatura de alimentos recién cocinados o frescos, evitando así la aparición de bacterias. Realizando esta acción, permite que los alimentos mantengan las propiedades integras, como son su frescura, sabor, calidad… El proceso de abatimiento es muy habitual en cocinas de restaurantes y negocios de hostelería, ya que permite una mayor agilidad en todos los procesos.   ¿Qué ventajas proporciona un abatidor de temperatura?   Higiene Si conservas los alimentos…...
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Tipo de Cámaras frigoríficas

Si estás pensando en abrir un negocio de hostelería, esto te va a interesar. Ya sea un bar, restaurante, hotel, tienda de alimentación…necesitaras maquinaria frigorífica para la correcta conservación de los alimentos. La refrigeración es una de las partes más importantes en un negocio de hostelería. Si no dispones de un sistema de refrigeración adecuado y una buena cámara frigorífica, no podrás almacenar ingredientes y los que tengas no recibirán la temperatura adecuada de mantenimiento.   Hay 4 tipos de cámaras…...
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Instalación Armarios Desmontables en Panet

Panet es una empresa que inició su actividad en Mayo del 1961, cuando la familia Bach Sierra se instaló en Sant Boi de Llobregat. Su actividad principal era la elaboración de pan, pero a mediados del 70 ampliaron su gama de productos con pastelería y bollería. Al mismo tiempo, también se expandían nuevos establecimientos, siempre sin perder la esencia y la pasión del principio. Actualmente Panet tiene más de 30 tiendas repartidas por la provincia de Barcelona, y elabora diariamente…...
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Arcones Congeladores

Los arcones congeladores tienen como principal función conservar los alimentos en las mejores condiciones. Esta maquinaria se utilizan en casas grandes, aunque principalmente está destinado a cafeterías, restaurantes, bares, hoteles, carnicerías…o cualquier negocio profesional que requiera maquinaria para la restauración. A la hora de comprar un arcón congelador, es importante saber la clasificación energética del local y la capacidad deseada. Este tipo de maquinaria consume más electricidad, así que es importante escoger el óptimo a tus necesidades para consumir lo…...
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