Armarios Expositores

Armarios Expositores

Función de los Armarios Expositores

Los armarios expositores son la herramienta perfecta para mantener alimentos expuestos a bajas temperaturas durante períodos de tiempo medio-largos.

Gracias a su estructura transparente y con puertas de cristal, este tipo de armarios nos permiten ver los productos de su interior sin necesidad de abrir la puerta constantemente.

El acristalamiento de la nevera está fabricado a conciencia para obtener una excelente estanqueidad y así evitar la pérdida de frío.

Tipos de expositores

En Exclusivas Frigoríficas disponemos de varios tipos de expositores dependiendo de la necesidad que deben cubrir.

  • Bombonería
    • Línea de vitrinas con refrigeración ventilada, perfectas para mantener todo tipo de chocolates y bombones a una temperatura de entre +15ºC a +18ºC, con una humedad relativa de entre el 40% y el 60%.
  • Vinos
    • Estos armarios expositores conservan el vino a temperaturas de entre 4ºC y 18ºC. Cuentan con sistema de
      refrigeración ventilado que permite exponer diferentes tipos de vinos
      blancos, rosados o tintos.
      Están fabricados en triple cristal excepto la puerta, que se fabrica en doble cristal.
  • Maduración
    • Estas vitrinas trabajan en un régimen de temperatura de +2 °C a +6 °C  y con un nivel de humedad controlada del 45% al 80%. Su función es la de conservar la carne a baja temperatura durante varias semanas para que ésta pierda parte de sus líquidos y se concentre más el sabor.
  • Congelación / Refrigeración
    • Estos armarios expositores pueden tener entre 3 y 4 caras de cristal, son regulables en altura y cuentan con ruedas para conseguir una mayor facilidad de movimiento.