Armarios Expositores
Función de los Armarios Expositores
Los armarios expositores son la herramienta perfecta para mantener alimentos expuestos a bajas temperaturas durante períodos de tiempo medio-largos.
Gracias a su estructura transparente y con puertas de cristal, este tipo de armarios nos permiten ver los productos de su interior sin necesidad de abrir la puerta constantemente.
El acristalamiento de la nevera está fabricado a conciencia para obtener una excelente estanqueidad y así evitar la pérdida de frío.
Tipos de expositores
En Exclusivas Frigoríficas disponemos de varios tipos de expositores dependiendo de la necesidad que deben cubrir.
- Bombonería
-
- Línea de vitrinas con refrigeración ventilada, perfectas para mantener todo tipo de chocolates y bombones a una temperatura de entre +15ºC a +18ºC, con una humedad relativa de entre el 40% y el 60%.
- Vinos
-
- Estos armarios expositores conservan el vino a temperaturas de entre 4ºC y 18ºC. Cuentan con sistema de
refrigeración ventilado que permite exponer diferentes tipos de vinos
blancos, rosados o tintos.
Están fabricados en triple cristal excepto la puerta, que se fabrica en doble cristal.
- Estos armarios expositores conservan el vino a temperaturas de entre 4ºC y 18ºC. Cuentan con sistema de
- Maduración
-
- Estas vitrinas trabajan en un régimen de temperatura de +2 °C a +6 °C y con un nivel de humedad controlada del 45% al 80%. Su función es la de conservar la carne a baja temperatura durante varias semanas para que ésta pierda parte de sus líquidos y se concentre más el sabor.
- Congelación / Refrigeración
-
- Estos armarios expositores pueden tener entre 3 y 4 caras de cristal, son regulables en altura y cuentan con ruedas para conseguir una mayor facilidad de movimiento.