La importància d’una maquinària d’hostaleria de qualitat

La forma de cuinar ha evolucionat al llarg dels anys, sobretot en el terreny de l'hostaleria, on cada segon és essencial per a un servei eficient i ràpid. Avui en dia, disposar de bones màquines en un negoci d'hostaleria és imprescindible per a ser eficient, de manera que aquesta maquinària ha de ser professional i de bona qualitat, i que compleixin amb els requisits que el restaurant o bar necessiti. La maquines orientades a el sector sempre estan en continu…...
Llegir més

Instal·lacions industrials als locals de SandwiChez

SandwiChez és una cadena de menjar ràpid saludable que actualment compta amb 25 locals a Barcelona. L'empresa segueix creixent any rere any, amb establiments propis. SandwiChez pretén ser el lloc de referència a cada barri de Barcelona, ​​i l'objectiu de la cadena és que els clients es trobin a gust, rebent un bon tracte i una qualitat dels productes a bon preu. A Exclusivas Frigoríficas estem molt satisfets de col·laborar a la seva expansió, ja que el nostre equip realitza…...
Llegir més

Cambres frigorífiques per a carnisseries

Avui dia, la carn és un dels aliments de major consum a nivell mundial. Es tracta d'un producte d'alta demanda i que necessita ser conservat amb molt deteniment. Per a això, és vital disposar de cambres frigorífiques per a carnisseries amb l'objectiu de mantenir el bon estat i les qualitats de tot tipus de carn. A més, la carn és un aliment que es pot veure afectat ràpidament per microorganismes, i per a això cal conservar-la des del primer moment.…...
Llegir més

Solució Integral per a Obradors

Cada vegada són més fleques que necessiten una solució integral per a obradors. El sector del forn i pastisseria pateix constantment importants canvis de demanda en el consum alimentari. Per aquest motiu, aquests comerços han d'estar alerta per adaptar-se a cada canvi. Actualment, el consum està donant més rellevància a la qualitat dels productes i la salut dels consumidors. La tendència actual de les fleques i pastisseries se centra en "establiments ECO", "coffee bars" o "bakery cafés". Aquests comerços prioritzen…...
Llegir més

Instalació armari desmontable a Panet

Panet és una empresa que va iniciar la seva activitat al maig del 1961, quan la família Bach Serra es va instal·lar a Sant Boi de Llobregat. La seva activitat principal era l'elaboració de pa, però a mitjans del 70 van ampliar la seva gamma de productes amb pastisseria i brioixeria. Alhora, també s'expandien nous establiments, sempre sense perdre l'essència i la passió del principi. Actualment Panet té més de 30 botigues repartides per la província de Barcelona, ​​i elabora…...
Llegir més

Consells pel manteniment la maquinària de fred industrial (Part II) 

Consells pel manteniment de  la maquinària de fred industrial  El manteniment de la maquinària industrial d'un hotel, bar o restaurant és un aspecte molt important si volem que el rendiment d'aquesta maquinària sigui el millor. Sens dubte, un manteniment correcte farà que s'evitin ensurts en trencaments i que acabin en pèrdues de diners. Seguim donant consells per fer un bon manteniment de maquinària d'hostaleria:   1.Vigilar i controlar la maquinària d'hostaleria:  Cada màquina té un ús òptim. Per això, és…...
Llegir més

Consells pel manteniment de la maquinària industrial (Part I)

Consells pel manteniment de la maquinària industrial: En un hotel / restaurant hi ha molts elements que requereixen una cura especial. Parlem de refrigeradors d'ampolles, taulells, armaris frigorífics, expositors, congeladors ... Tota aquesta maquinària d'hostaleria és imprescindible pel negoci i garantir el servei diari d'un hotel o restaurant. A continuació, et donem alguns consells per al bon manteniment de la maquinària industrial, amb l'objectiu d'allargar la vida útil de la maquinària per a hostaleria:   Netejar amb aigua calenta l'interior…...
Llegir més

Vitrines Mostrador

A l'hora de muntar un local comercial com carnisseries, fruiteries, fleques, etc., és molt important triar l'equipament adequat. Les vitrines mostrador són un element visible en tot comerç, per la qual cosa ha de resultar atractiu i cridaner als clients. Les vitrines mostrador per són una part molt important del mobiliari de molts comerços. Alguns d'ells, també permeten la conservació dels aliments exposats. En Exclusivas Frigoríficas t'oferim un ampli catàleg de vitrines mostrador per equipar el teu negoci, amb la…...
Llegir més

Financiació de Maquinaria Industrial i d’hosteleria

La inversió en maquinaria que ha de fer el responsable d’un hotel, restaurant o bar és molt gran. Aquest tipus de negoci necessita elements indispensables per desenvolupar la seva activitat. Abatedors, fermentadores, vitrines refrigerades...tots ells són elements que necessiten una gran inversió inicial. A Exclusivas Frigorificas som conscients d’això, i tenim diverses fórmules que et permetran finançar aquesta maquinaria. Tenim experiència en la finançament dels nostres actius, i oferim les millors condicions de finançament pels nostres clients. La nostra missió…...
Llegir més