Instal·lacions industrials als locals de SandwiChez

SandwiChez és una cadena de menjar ràpid saludable que actualment compta amb 25 locals a Barcelona. L'empresa segueix creixent any rere any, amb establiments propis. SandwiChez pretén ser el lloc de referència a cada barri de Barcelona, ​​i l'objectiu de la cadena és que els clients es trobin a gust, rebent un bon tracte i una qualitat dels productes a bon preu. A Exclusivas Frigoríficas estem molt satisfets de col·laborar a la seva expansió, ja que el nostre equip realitza…...
Llegir més

Solució Integral per a Obradors

Cada vegada són més fleques que necessiten una solució integral per a obradors. El sector del forn i pastisseria pateix constantment importants canvis de demanda en el consum alimentari. Per aquest motiu, aquests comerços han d'estar alerta per adaptar-se a cada canvi. Actualment, el consum està donant més rellevància a la qualitat dels productes i la salut dels consumidors. La tendència actual de les fleques i pastisseries se centra en "establiments ECO", "coffee bars" o "bakery cafés". Aquests comerços prioritzen…...
Llegir més

Financiació de Maquinaria Industrial i d’hosteleria

La inversió en maquinaria que ha de fer el responsable d’un hotel, restaurant o bar és molt gran. Aquest tipus de negoci necessita elements indispensables per desenvolupar la seva activitat. Abatedors, fermentadores, vitrines refrigerades...tots ells són elements que necessiten una gran inversió inicial. A Exclusivas Frigorificas som conscients d’això, i tenim diverses fórmules que et permetran finançar aquesta maquinaria. Tenim experiència en la finançament dels nostres actius, i oferim les millors condicions de finançament pels nostres clients. La nostra missió…...
Llegir més

Cambres de fermentació controlada per forners

Les cambres de fermentació controlada per a forns s'han convertit en imprescindibles dins el sector. La funció de la cambra és endarrerir, alentir o esmorteir el procés de fermentació de la massa. Això es realitza a través d'una combinació de temperatures i humitats per adequar-lo a les necessitats del forner. Aquest sistema aporta molts avantatges a les fleques, i ha fet que comptar amb una fermentadora de pa controlada sigui una de les millors solucions per a un obrador. La fermentació controlada ha…...
Llegir més