Refrigeradors d’Aigua

Refrigeradors d'Aigua

Funció dels Refrigeradors d'Aigua

Els refrigeradors d’aigua també coneguts com tancs refrigeradors d’aigua estan dissenyats especialment per a forns i pastisseries.

Els refrigeradors d’aigua serveixen per garantir la disponibilitat en tot moment d’aigua freda per al pastat. L’aigua és un element fonamental per a la producció de pa i derivats.

L’aigua serveix perquè durant el procés de fabricació la massa faci una correcta fermentació. D’aquesta manera es controla la temperatura de la massa garantint la més alta qualitat de el pa.

Avantatges

Comptar amb mobiliari per a fleca com és la nevera d’aigua ofereix molts avantatges. Vegem algunes d’elles.

  • Oferir la màxima qualitat de producte, ja que ajuda a controlar la temperatura de pastat.
  • El tanc garanteix en tot moment el subministrament d’aigua freda sempre que es requereixi.
  • Una major higiene en el procés de producció.

Especificacions Bàsiques

  • Tanc de refredament d’aigua especial pastisseries i fleques.
  • Refredadora d’aigua condensada per aire.
  • Temperatura + 2Cº • Ompliment automàtic per boia.
  • Agitador d’aigua intern.
  • Serpentín intern en acer inoxidable AISI 304.
  • Aïllament de poliuretà

Tipus de refrigeradors d'aigua

En Exclusivas Frigoríficas disponemos de varios tipos de enfriadores de agua dependiendo si son refrigeradores para grandes producciones o pequeñas producciones. Disponemos tanto de enfriadores verticales como horizontales.

Per a grans produccions

  • Tanc Refredador d’aigua a partir de 500 litres / hora de capacitat productiva. Realitzem tancs refrigeradors d’aigua a mida segons necessitats.

Per a petites produccions

  • Tanc Refredador d’aigua de 100L de capacitat / 40 litres / hora de capacitat productiva.
  • Tanc Refredador d’aigua de 180L de capacitat / 60 litres / hora de capacitat productiva.
  • Tanc Refredador d’aigua de 200L de capacitat / 200 litres / hora de capacitat productiva.
  • Tanc Refredador d’aigua de 300-500L de capacitat / 300-500 litres / hora de capacitat productiva.