Armaris Expositors

Armaris Expositors

Funció dels Armaris Expositors

Els armaris expositors són l’eina perfecta per mantenir aliments exposats a baixes temperatures durant períodes de temps mitjà-llargs.

Gràcies a la seva estructura transparent i amb portes de vidre, aquest tipus d’armaris ens permeten veure els productes del seu interior sense necessitat d’obrir la porta constantment.

El vidre de la nevera està fabricat a consciència per obtenir una excel·lent estanquitat i així evitar la pèrdua de fred.

Funció dels Armaris Expositors

A Exclusivas Frigoríficas disposem de diversos tipus d’expositors depenent de la necessitat que han de cobrir.

  • Bomboneria
    • Línia de vitrines amb refrigeració ventilada, perfectes per mantenir tota mena de xocolates i bombons a una temperatura d’entre + 15ºC a + 18ºC, amb una humitat relativa d’entre el 40% i el 60%.
  • Vins
    • Aquests armaris expositors conserven el vi a temperatures d’entre 4ºC i 18ºC. Compten amb sistema de
      refrigeració ventilat que permet exposar diferents tipus de vins
      blancs, rosats o negres.
      Estan fabricats en triple vidre excepte la porta, que es fabrica a doble vidre.
  • Maduració
    • Aquestes vitrines treballen en un règim de temperatura de +2 ° C a + 6 ° C i amb un nivell d’humitat controlada del 45% al 80%. La seva funció és la de conservar la carn a baixa temperatura durant diverses setmanes perquè aquesta perdi part dels seus líquids i es concentri més el sabor.
  • Congelació / Refrigeració
    • Aquests armaris expositors poden tenir entre 3 i 4 cares de vidre, són regulables en alçada i compten amb rodes per aconseguir una major facilitat de moviment.