Productes

Fermentació controlada

Funcionament

La fermentació controlada mitjançant una senzilla regulació dels seus automatismes, una vegada introduïda la massa elaborada a l’armari, comença a funcionar el cicle frigorífic que paralitza la fermentació fins a 99 hores, d’acord amb la programació desitjada. Finalitzat el cicle que permet el fornejat de la mateixa.

Disseny

Dissenyats especialment per obradors de forners i brioxeria, constitueixen una notable innovació per millorar els processos de totes les masses que duen llevat incorporat, permetent l’amassat i preparació dins de la jornada normal de treball, ja que retarda la fermentació de la massa a voluntat de l’usuari.

Descarrega el catàleg

Refrigeradors d’aigua

Productes

Refredadora d’aigua per condensació d’aire.
• Tant de refredament d’aigua especial per forners.

Descarrega el catàleg

Armaris expositors

Funcionament

Armaris expositors amb gran capacitat dissenyats per exposar diferents tipologies de producte (gelats, vins, xocolates…)

Disseny

Gran capacitat d’exposició gracies a la seva àmplia superfície de vidre a les portes.
Il·luminació interna per millorar la visibilitat dels productes exposats.

Descarrega el catàleg

Vitrines mostrador

Les nostres vitrines mostrador garanteixen les millors condicions de conservació dels aliments exposats a la vegada que guanyen en prestacions. Les vitrines responen als requisits dels espais comercials amb diferents necessitats de dimensions i conceptuals.

Funcionalitat

Vitrines mostrador modulars per pastisseria i gastronomia, amb una àmplia gama d’elements per mantenir els productes refrigerats, calents o temperatura ambient. Vitrines per bombons, gelats…

Disseny

Infinitats de combinacions de decoració frontal.

Descarrega el catàleg

Taules refrigerades

Disseny

Mobles fabricats amb acer inoxidable.
 Models de pastisseria, amanides i pizzeria.

Descarrega el catàleg

Mobles cafeters i Vitrines per ampolles

Disseny

Mobles fabricats amb acer inoxidable o galvanitzat.
 Fabricació especial a mida.

Descarrega el catàleg

Armaris portes cegues

Funcionalitat

Gran varietat d’armaris, ideals per la conservació i venda de productes refrigerats.

Disseny

Estanteries amb alçada regulable, il·luminació interior, laterals panoràmics, perfils para-xocs, etc.

Descarrega el catàleg

Elements encastables

Funcionalitat

Mobles frigorífics d’exposició, ideals per la conservació i venda de productes refrigerats.

Disseny

Fabricació amb acer inoxidable amb grup frigorífic incorporat. Possibilitat de construcció a mida.

Descarrega el catàleg

Baguls congeladors

Funcionalitat

Els baguls congeladors o baguls horitzontals són ideals per la conservació de productes congelats.

Disseny

Congeladors horitzontals:

Frontisses reforçades per una apertura auto equilibrada.
 Cistells interiors per una millor distribució.

Descarrega el catàleg

Murals refrigerats

Funcionalitat

Murals expositors amb una gran superfície d’exposició ideals per la conservació i venda de productes refrigerats.

Disseny

Estanteries amb alçada regulable, il·luminació interior, laterals panoràmics, perfils para-xocs, etc.

Descarrega el catàleg

Armaris desmuntables

Funció

Armaris que per la seva fabricació modular possibiliten diferents composicions en quan a mides i portes de càrrega. Permeten una gran organització del producte a conservar.

Disseny

Acabats interiors i exteriors amb angles arrodonits que ajuda a la protecció contra l’oxidació i faciliten la neteja.

Descarrega el catàleg

Cambres de panells

Funció

Sistema de cambres frigorífiques que permeten adaptar-se a la necessitat de l’espai.

Disseny

Possibilitat d’acabats en acer inoxidable.
Angles arrodonits.
Portes de vaivé, corredisses, de servei, etc.

Descarrega el catàleg

Abatedors

Avantatges

Destaca per la racionalització de la producció al poder agrupar cicles productius, mantenint la qualitat del producte recent elaborat, assegurant la màxima higiene durant tot el procés.

Funció

Són aparells dissenyats específicament per realitzar processos de refredament accelerat de tot tipus de productes d’alimentació.

Descarrega el catàleg

Maquinaria d’hostaleria

Funció

Fabricadors de glaçons, rentavaixelles, piques per a rentavaixelles i resta maquinària necessària en hostaleria.

Disseny

Gamma industrial de productes per la hostaleria.

Descarrega el catàleg