Desinfecció de cambres frigorífiques amb Ozó

Quan es preserven aliments en una cambra és imprescindible assegurar-nos que es compleixen amb uns estrictes nivells d'higiene i desinfecció. Per a això s'ha desenvolupat un mètode de neteja altament eficaç en el qual s'implementa Ozó per assegurar una correcta desinfecció de l'espai. Aquest mètode es diu Ozonització i ja s'aplica en la gran majoria de casos de desinfecció de cambres frigorífiques de mitjà i gran tamany. (més…)...
Llegir més
,

Manteniment de les cambres frigorífiques

Mantenir en bon estat la cambra frigorífica permetrà estalviar-te possibles avaries que puguin sorgir. Aquest tipus de dispositius és important, ja que emmagatzema aliments i permet la seva conservació. De fet, un 90% dels problemes en aquests sistemes provenen d'una mala conservació de les càmeres refrigerants que redueixen la vida útil. (més…)...
Llegir més

Cambres frigorífiques per a carnisseries

Avui dia, la carn és un dels aliments de major consum a nivell mundial. Es tracta d'un producte d'alta demanda i que necessita ser conservat amb molt deteniment. Per a això, és vital disposar de cambres frigorífiques per a carnisseries amb l'objectiu de mantenir el bon estat i les qualitats de tot tipus de carn. A més, la carn és un aliment que es pot veure afectat ràpidament per microorganismes, i per a això cal conservar-la des del primer moment.…...
Llegir més