Cuina comercial – Que necessites?

Encara que serveixen per al mateix propòsit (la preparació d'aliments) les cuines casolanes i les comercials són molt diferents. Amb un disseny adequat, una cuina comercial pot millorar dràsticament la productivitat dels empleats, el que en última instància significa un millor servei. A més, un bon pla per a la creació d'una cuina comercial, pot suposar un estalvi econòmic important a mig / llarg termini. Es poden dividir els elements de les cuines industrials en les següents quatre categories: (més…)...
Llegir més