Les vitrines murals refrigerades són aquells equips de fred que pots veure habitualment en supermercats. Les vitrines murals de fred són un tipus de maquinària indispensables en els establiments dedicats a la comercialització d’aliments, ja siguin petits supermercats o grans magatzems d’aliments.

Normalment solen ser vitrines obertes, de manera que no puguin existir barreres entre el consumidor i el producte. Aquesta maquinària té una doble funció; exhibir els productes als clients i mantenir-los a una temperatura segura.

La importància de l’ús de vitrines murals frigorífiques rau precisament en la seva funció de manteniment de la temperatura ideal, i podem trobar des de begudes, carns, embotits o sushi, entre d’altres.

Les vitrines murals refrigerades, a més de garantir la seguretat alimentària, també influeixen positivament en la presentació dels teus productes, ja que permet que els aliments conservin el seu color, textura i sabor originals durant més temps.

Les vitrines murals també són una gran solució per a la restauració i hostaleria, ja que són una gran solució per a l’autoservei.

Negocis de cafeteries self-service, menjadors de col·legis, hospitals, hotels … tots disposen de vitrines murals refrigerades per facilitar el consum dels clients. A més, aquest mètode afavoreix la rapidesa, que sol ser un dels puntals d’aquest tipus de negocis.

Fins i tot alguns restaurants també s’uneixen a disposar d’aquesta maquinària. Les vitrines murals refrigerades són molt útils per exposar determinats aliments, com carns de qualitat, marisc, peix … En moltes ocasions, aquestes es troben en llocs estratègics, com en l’aparador del restaurant.

Això es deu al fet que les persones que estan buscant un restaurant per menjar, veuen per casualitat des del carrer la bona qualitat d’aquests productes i és més que possible que entrin a demanar-los.

Segons el sistema de refrigeració, les vitrines poden ser de diversos tipus, i en Exclusivas Frigoríficas comptem amb vitrines murals refrigerades per a tot tipus de negoci, que s’adapten a la conservació de qualsevol aliment.